Nouvelle collection et nouveautés Plat de service

Découvrir les différents types de plats de service

Entrer dans le monde des plats de service revient à plonger dans un univers de design culinaire incroyablement varié et stylisé. L’une des premières distinctions à faire est celle entre les plats de service formels et informels. Les plats formels, souvent en argent ou en porcelaine de haute qualité, sont des classiques adorés pour leur élégance et leur sophistication. Souvent ornés de motifs délicats, de gravures ou d’un simple lustre brillant, ils sont parfaits pour les grands dîners et autres occasions spéciales.

Les plats informels tendent à être plus robustes et faits de matériaux comme la céramique, la terre cuite, le verre ou le grès. Leur conception peut allier un aspect rustique à des motifs plus contemporains, ce qui les rend idéaux pour une utilisation quotidienne. Des assiettes à sushi aux ramequins, des plats à pâtes aux plats de service à antipasti, ils jouent un rôle essentiel dans la présentation des aliments et apportent une touche de style personnel à chaque repas.

En outre, les plats de service ne sont pas seulement pour les dîners assis. Les plateaux de service sont parfaits pour les apéritifs, les cocktails ou les buffets. Ils peuvent être en métal, en bois, en mélamine à l’allure moderne et sont disponibles dans une variété de formes et de tailles. Des plateaux circulaires aux rectangulaires, en passant par les ovales, il y en a pour toutes les occasions.

Nouvelles collections des principales marques de plats de service

En ce moment, plusieurs marques et magasins de plats de service en France font des vagues avec leurs nouvelles collections. L’une d’entre elles est Villeroy & Boch, réputée pour ses créations d’une élégance intemporelle. Leur dernière collection, Modern Dining, est une série de bols, de plats et d’assiettes inspirée des tendances contemporaines de la gastronomie. Ils jouent avec des motifs géométriques et des couleurs vives pour donner vie à chaque plat servi.

Guy Degrenne, autre pilier du marché des plats de service, renforce sa réputation de créateur de formes uniques et de matériaux innovants avec sa nouvelle collection ‘Galéa’. Les pièces en porcelaine blanche présentent des formes fluides qui aident à mettre en valeur les mets préparés.

Le Creuset, connu pour sa quête constante de l’innovation, a lancé une collection de plats résistants à la chaleur qui présentent un émail coloré et attrayant. Ils sont à la fois empiriquement testés pour leur qualité et conçus pour être à la pointe de la tendance.

Conseils pour l’achat des plats de service

Lors de l’achat de nouveaux plats de service, il est essentiel de tenir compte de quelques points. Premièrement, l’occasion. Si vous avez souvent des dîners formels, il peut être utile d’investir dans des plats de service plus sophistiqués. Dans le cas contraire, des plats plus décontractés seraient plus appropriés.

Il est également important de considérer le type de nourriture que vous servez habituellement. Par exemple, si vous servez habituellement des sushis, des plats spécifiques à ce type de nourriture pourraient ajouter une touche à la fois pratique et esthétique à vos repas. Pensez également à l’espace de rangement disponible. Si vous disposez de beaucoup d’espace, vous pouvez envisager d’acheter un assortiment de plats de service pour différentes occasions.

Enfin, privilégiez toujours la qualité. Un plat de service de haute qualité peut durer des années et améliorer chaque repas, tant en termes de présentation que de fonctionnalité. Ainsi, il est préférable de choisir des marques réputées qui sont connues pour leur durabilité et leur style.

L’achat de nouveaux plats de service est une excellente occasion d’élargir vos horizons culinaires tout en ajoutant une touche personnelle à votre table.